Don Zoilo

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COLECCIÓN

9 Years Old Sherry

Fino

En Rama

El Fino estimula las papilas gustativas y se adapta a los sabores más diversos, por ello es un vino ideal para tomar en el aperitivo y, también, para tapear. Seco, delicado y ligero, de aromas punzantes. Don Zoilo Fino marida especialmente bien con el jamón ibérico, mariscos o pescados, además de con ensaladas, adobos y sopas frías como el gazpacho

15 Years Old Sherry

Amontillado

En Rama

El amontillado es un vino sorprendente y singular, fruto de la fusión de dos tipos de crianza, la biológica y la oxidativa. Su exquisita complejidad le hace triunfar acompañando los platos más variados y con algunas verduras complicados de maridad como los esparragos y las alcachofas, con los que Don Zoilo Amontillado consigue momentos inolvidables

15 Years Old Sherry

Oloroso

En Rama

El Oloroso es un vino de fuerte personalidad y, como indica su nombre, de complejos y potentes aromas. Con recuerdos a frutos secos y madera. Estructurado, elegante, sabroso. Don Zoilo Oloroso combina perfectamente con carnes rojas y de caza y es un excepcional maridaje para las setas y los quesos muy curados. Destaca junto a sabores intensos.

15 Years Old Sherry

Palo Cortado

En Rama

El jerez más elegante, una extraordinaria rareza que conjuga la nariz delicada del amontillado y la corpulencia en el paladar del oloroso. Un “vino de meditación” para disfrutar lentamente, apreciando todos matices. En la mesa, Don Zoilo Palo Cortado brilla junto a consomés, guisos de carne o salsas dulces y, durante el aperitivo, con jamón ibérico o quesos añejos.

15 Years Old Sherry

Oloroso

En Rama

El Oloroso es un vino de fuerte personalidad y, como indica su nombre, de complejos y potentes aromas. Con recuerdos a frutos secos y madera. Estructurado, elegante, sabroso. Don Zoilo Oloroso combina perfectamente con carnes rojas y de caza y es un excepcional maridaje para las setas y los quesos muy curados. Destaca junto a sabores intensos.

15 Years Old Sherry

Oloroso

En Rama

El Oloroso es un vino de fuerte personalidad y, como indica su nombre, de complejos y potentes aromas. Con recuerdos a frutos secos y madera. Estructurado, elegante, sabroso. Don Zoilo Oloroso combina perfectamente con carnes rojas y de caza y es un excepcional maridaje para las setas y los quesos muy curados. Destaca junto a sabores intensos.

15 Years Old Sherry

Palo Cortado

En Rama

El jerez más elegante, una extraordinaria rareza que conjuga la nariz delicada del amontillado y la corpulencia en el paladar del oloroso. Un “vino de meditación” para disfrutar lentamente, apreciando todos matices. En la mesa, Don Zoilo Palo Cortado brilla junto a consomés, guisos de carne o salsas dulces y, durante el aperitivo, con jamón ibérico o quesos añejos.

15 Years Old Sherry

Pedro Ximénez

En Rama

El más dulce, aterciopelado y untuoso. Se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol. Aromático y sabroso. Una copa de Don Zoilo Pedro Ximénez es ya un postre en sí mismo, pero además acompaña extraordinariamente bien postres no muy dulces, helados, chocolate negro o quesos azules de gran intensidad.

15 Years Old Sherry

Pedro Ximénez

En Rama

El más dulce, aterciopelado y untuoso. Se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol. Aromático y sabroso. Una copa de Don Zoilo Pedro Ximénez es ya un postre en sí mismo, pero además acompaña extraordinariamente bien postres no muy dulces, helados, chocolate negro o quesos azules de gran intensidad.